ใครก็ตามที่เป็นโรคไตมีความจำเป็นอย่างยิ่งที่ต้องระมัดระวังในเรื่องของอาหารการกิน เพราะไตมีหน้าที่หลัก คือการขับน้ำและของเสียออกจากร่างกาย หากมีปัญหาเกี่ยวกับไต ก็ต้องยอมรับก่อนว่า อวัยวะกำจัดขยะออกจากร่างกายของคุณมีประสิทธิภาพไม่ดีพอ อย่างแรกที่ต้องมาเน้นกันมากกว่าอาหารบำรุงไตคือ อาหารที่จะกลายเป็นขยะในตัวคุณ ซึ่งหากคุณกินเข้าไปมากเกินไปก็จะเป็นภาระให้ไตที่มีปัญหาอยู่ก่อนทำงานหนักยิ่งขึ้น
อาหารที่ควรจะต้องระมัดระวังสำหรับคนเป็นโรคไต ได้แก่
1. อาหารที่มีเกลือโซเดียมมากเกินไป คนที่เป็นโรคไต มักจะถูกห้ามไม่ให้กินเค็ม เกลือ น้ำปลา ซีอิ๊ว มีเกลือผสมอยู่ด้วยทั้งนั้น2. อาหารโปรตีนจะต้องไม่มากเกินไป ความเป็นจริง คือในแต่ละวันร่างกายใช้อาหารโปรตีนไม่มาก ที่เหลือจะโยนทิ้งทางไตหมด ไม่เคยเก็บสะสมไว้
3. สารปนเปื้อนในอาหารทุกชนิดต้องงดเด็ดขาดเช่น สีผสมอาหาร กลิ่นสังเคราะห์ รสชาติสังเคราะห์ สารกันบูด กันเชื้อรา ฯลฯ เพราะสารเคมีเหล่านี้ล้วนเป็นภาระให้ไตต้องขับออกนอกร่างกาย ทำให้ไตทำงานหนักโดยใช่เหตุทั้งสิ้น
ทีนี้มาว่าด้วยอาหารบำรุงไตกันบ้าง ก็คงต้องเริ่มต้น จากสมุนไพรนั่นแหละ สมุนไพรบางอย่างก็นำมากินเป็นอาหารได้ บางอย่างก็ไม่ได้ ลองใช้วิจารณญาณเอาดังต่อไปนี้
ลูกหม่อนตามตำราจีนเป็นยาเย็นใช้บำรุงไตได้ ลูกหม่อนมีวิตามินบี และซี รวมทั้งเบต้าแคโรทีนสูง ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถใช้เสริมความแข็งแรงของหลอดเลือด ทำให้เลือดไปเลี้ยงไตเพิ่มมากขึ้น เป็นการลดอาการอักเสบของไต
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น